食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War

李廼澔中國文化大學語言中心兼任助理教授專長領域：美國文學，歐陸當代哲學著作: 《百年飯桌》《百年和食》專欄: Every Little d: 鞭神老師關鍵評論網: 鞭神老師

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2016-03-22 19:09:19 有 19 人說讚

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2016-03-17 04:45:51 有 16 人說讚

用痞客邦的插入照片功能比較好編棑 ~ http://naihaolee.pixnet.net...

2016-03-12 16:52:20 有 12 人說讚

從烏賊之王到平價小卷世界各地似乎除了日本、台灣，與一些南歐國家之外，對烏賊料理都不是...

2016-03-08 19:40:16 有 138 人說讚

煮蛤(煮ハマ)與深川飯（ふかがわめし）上次去東京人形町的老店㐂寿司（きずし）本來以...

2016-03-06 08:44:06 有 20 人說讚

鰹のタタキ我非常喜歡吃鰹魚，應該是鮪魚之後我第二愛吃的魚。我尤其愛吃鰹のタタキ，這是...

2016-03-04 05:06:38 有 30 人說讚

酒是拿來喝的，不是拿來說的。所以我邊喝邊說 . . .(下) 在充滿著生活感的神樂坂，一轉進...

2016-03-02 20:08:40 有 21 人說讚

酒是拿來喝的，不是拿來說的。所以我邊喝邊說 . . . (上) 1601年（慶長6年）...

2016-02-28 16:34:45 有 165 人說讚

沖繩燉肋排(ソーキ)、鹿兒島燉豬骨(とんこつ)、韓國泡菜燉豬肋排(돼지갈비 김치찜)和中國東北的醬...

2016-02-27 07:53:08 有 25 人說讚

鰆魚幽庵燒、鲅鱼餃子、土魠魚羹，大家都是さわら喜歡吃的台灣小吃不多，土魠魚羹是從小...

2016-02-24 09:16:21 有 24 人說讚